Сезон Капхи: питание и практики для комфортного самочувствия весной

Снег и лед начинают таять. Первые теплые дожди пропитывают землю. Сама земля кажется тяжелой, насыщенной влагой - она становится источником жизни. Семена прорастают, разворачиваются почки, распускаются цветы, жужжат первые насекомые, животные пробуждаются от спячки. Наступает весна - сезон Капхи. Санскритское слово «капха» означает «то, что процветает в воде». Капха - это синтез элементов земли и воды. ...

Фитиновая кислота: найти и обезвредить

Знаете ли вы, что отруби далеко не так полезны, как принято считать, а употребление цельных злаков и семян может привести к дефициту железа? Причина – в фитиновой кислоте, которая содержится в большинстве растительных продуктов. Разберемся, что это за зверь такой и чем он опасен. Что такое фитиновая кислота?  Фитиновая кислота – это антинутриент, который содержится в растительных ...

3 согревающих тоника для зимнего утра

Вам не надоело пить воду с лимоном? Мне - ужасно. В этом посте поделюсь рецептами зимних согревающих тоников, которые хорошо выпивать с утра вместо воды с лимоном. Вы сразу же согреетесь изнутри и активируете утреннее очищение. Я люблю пить тоники небольшими глотками между моими ритуалами для начала дня, растягивая порцию на 15-20 минут. Согревающий тоник Сразу оговорюсь, что ...

Веганство, сыроедение, Аюрведа или палео?

Как разобраться в многочисленных системах питания, которые предлагают сегодня Интернет и книги? Как понять, что на самом деле полезно, а что - маркетинговый ход, лобби или дилетантство от диетологии? Кого слушать, если эксперты противоречат друг другу? От своих клиентов я часто слышу о том, что они находят противоречия в популярных системах питания. Приведу самые явные из ...

Котлеты из цветной капусты и брокколи

Ребята, это бомба. У меня пропадала цветная капуста в холодильнике, и я придумала новый рецепт очередных веганских котлет. Получился более простой и нежный вариант полюбившихся вам котлеток из киноа, рецепт которых давно висит в блоге. Совет: гарам-масалу можно заменить карри или любой другой смесью специй. Если специй нет, вкусно добавить сюда немножко измельченного чеснока и свежего корня ...

Как понять, какое питание мне подходит?

Друзья, привет! Я знаю, что многие из вас - не новички в теме здорового образа жизни. Большинство тех, кто обращается ко мне за помощью, глубоко интересуются питанием и развитием, имеют опыт самоанализа и уже многое в себе изменили к лучшему. Мы читаем и смотрим все больше, изучаем питание все глубже. Нам кажется, что, чем больше разных подходов ...

Сезон Ваты: питание и практики с октября по февраль

Друзья, привет. Сегодня очень важный пост, который поможет вам чувствовать себя комфортно в сезон Ваты. Я поделюсь конкретными инструментами, списками продуктов, специй и практик, которые будут актуальны с октября по февраль. Что такое сезон в живом мире? Сезон - это цикличная тенденция поведения, которая проявляется у всех живых существ. В живой природе сезонность и цикличность поддерживаются естественно - ...