Суперзерно будущего. Все, что вы хотели знать о киноа и даже больше

Ни один продукт не может содержать все необходимые для жизни питательные вещества. Но в киноа их больше, чем в любой другой растительной или животной пище. Такое заявление было сделано исследователем пищевых культур Филиппом Уайтом еще в далеком 1955 году. Тогда очень немногие отнеслись всерьез к этому высказыванию. Всего лишь какая-то древняя индейская крупа, подумаешь. Так продолжалось до ...

Мастер-рецепт: приготовление идеальной киноа

Киноа  - по-настоящему универсальный продукт, с которым можно придумать миллион рецептов. А по своим полезным свойствам этой культуре нет аналогов в мире. Киноа очень легко приготовить, но меня не всегда устраивал результат, если я следовала инструкциями на упаковке. Поэкспериментировав немного, я предлагаю вам свой способ, работающий каждый раз безотказно.  Попробуйте его для приготовления быстрого, здорового гарнира или, например, вот в этом рецепте. Советы для вдохновения Сварите киноа, ...

Запеченные баклажаны с киноа, сыром фета и травами

Я уверена, вы влюбитесь в этот рецепт так же, как я. Редко получается настолько сбалансированное по вкусу и пользе блюдо. Представьте себе средиземноморское сочетание печеных баклажанов, соленого сыра фета и помидоров. Добавьте сюда свежие ароматные травы и рассыпчатую киноа... Ммм! Травы подойдут любые, даже обычные петрушка с укропом. Если же вы хотите истинно средиземноморский вкус, без базилика не обойтись. ...

Как питаться правильно, если нет времени? Шпаргалка для занятых

Мы стараемся успеть миллион разных дел в течение дня. Мы много работаем, занимаемся спортом, стараемся чаще бывать с детьми и вдобавок успеть сделать что-то по дому. Время - самый ценный ресурс на этой планете. И если мы хотим по-настоящему повысить качество своей жизни, нам необходимо уметь управлять своим временем. Мне, например, важно питаться свежими, органическими продуктами каждый день. При этом ходить ...

Зеленый суп-пюре с имбирем и пряностями

Середина осени - самое лучшее время для пряного супа-пюре.  Я не говорю про тяжелые для пищеварения супы со сливками, беконом и сыром Чеддер. Этот зеленый суп - очень легкий, согревающий и такой ароматный! А суперполезным его делают имбирь и брокколи - лучшие природные иммуностимуляторы. Подробнее о них я писала в этой статье. Этот суп варится всего 4 минуты. Быстрая варка ...

Бархатный смузи с авокадо и ягодами

Этот рецепт я люблю за то, что его можно приготовить в любое время года. Посмотрите на ингредиенты - это же настоящая сокровищница для иммунитета! Антиоксиданты, биофлавоноиды, много витамина С, калий и даже незаменимые растительные жиры. А какой вкус! Мммм... По-настоящему бархатный, из-за присутствия банана и авокадо. А еще, этот смузи достаточно сытный, так что с успехом заменит ужин. Если ...

Смузи «Апельсиновая граната»

Смузи - самый вкусный и простой способ получить максимум от овощей, зелени и фруктов. А еще - самый быстрый, так что подходит даже очень занятым.  Нужен только хороший блендер и свежие ингредиенты. Просто очистить, измельчить и выпить, не откладывая.  Гораздо лучше, чем яичница! Специально для смузи-новичков я написала подробное руководство, где вы найдете все ответы. С появлением современных блендеров ...