Хрустящие котлетки из киноа и цветной капусты с ореховым кремом

Привет, друзья! Вегетарианство может и должно быть быть вкусным. Вы согласны? С тех пор, как я перестала есть мясо, мое меню не только стало богаче -  мне открылись новые вкусы, специи и сочетания, но и я сама стала лучше различать желания тела. Раньше просто хотелось есть, а потом, как правило - спать. Теперь хочется четко теплого, сладкого, горького, ...

Надя Андреева: как укреплять иммунитет осенью, слушать свое тело и балансировать рацион

Друзья! Сегодня у меня в гостях прекрасная Надя Андреева - специалист по питанию, велнес-коуч, автор книги "Счастливый животик" и сайта spinachandyoga.com. А еще - удивительно чуткий и разносторонний эксперт, два года назад вдохновивший меня на создание моего проекта, источник глубокой мудрости и неиссякаемого света. Мы поговорили с Надей о том, как поддержать иммунитет осенью и стоит ли ...

Сопа де элоте. Суп из молодой кукурузы с кокосовым молоком

Друзья, сегодня без лишних предисловий представляю вам мой любимый суп из свежей кукурузы. История этого супа началась, когда я случайно открыла для себя, что кукурузу можно не только варить целыми початками, как принято на южном взморье и в московских торговых центрах, но и готовить другими способами. Например, кукурузные зерна очень легко срезаются с початка острым ножом. Свежую ...