Веганство, сыроедение, Аюрведа или палео?

Как разобраться в многочисленных системах питания, которые предлагают сегодня Интернет и книги? Как понять, что на самом деле полезно, а что - маркетинговый ход, лобби или дилетантство от диетологии? Кого слушать, если эксперты противоречат друг другу? От своих клиентов я часто слышу о том, что они находят противоречия в популярных системах питания. Приведу самые явные из ...

Котлеты из цветной капусты и брокколи

Ребята, это бомба. У меня пропадала цветная капуста в холодильнике, и я придумала новый рецепт очередных веганских котлет. Получился более простой и нежный вариант полюбившихся вам котлеток из киноа, рецепт которых давно висит в блоге. Совет: гарам-масалу можно заменить карри или любой другой смесью специй. Если специй нет, вкусно добавить сюда немножко измельченного чеснока и свежего корня ...