Детокс в домашних условиях. Часть 2. План питания, упражнения и фишки

Сегодня я продолжаю тему домашнего детокса. О том, кому нужен детокс, в чем суть этой процедуры и правильно к ней подготовиться — читайте в предыдущем материале. В этой статье речь пойдет о практической стороне детокса: чем питаться, какие упражнения делать для усиления эффекта очищения, какой режим дня вести.

Также я дам несколько советов из моего личного опыта, которые, я надеюсь, сделают ваш детокс особенно мощным и в то же время очень приятным.

Выбирайте то, что вам ближе

Попробуйте прислушаться к своему организму и услышать, какой детокс он хочет. Затем изучите программу ниже и возьмите из нее то, что резонирует с вами, то, что ближе всего именно вам. Я повторюсь: детокс — это не диета, а комплексное очищение и балансировка всех систем организма. Нет нужды истязать себя соковым голоданием, если вы не готовы к этому. Это не будет работать на вас так, как работает на кого-то другого.

Каждый из нас находится на своем уровне питания, в своем уникальном теле. Индивидуальный и вдумчивый подход к выбору программы питания — ключ к успеху. Только вы знаете, что лучше всего для вашего организма.

В качестве примера приведу себя. Еда, которой я отдаю предпочтение во время  зимнего детокса — это сочетание соков, супов, салатов и смузи. Мои детокс-продукты: свежие и приготовленные овощи, большое количество разнообразной зелени, фрукты, семена, а также немного бобовых и орехов. Я люблю эти продукты — они вкусны, питательны и позволяют составить разнообразный детокс-рацион.

Питание и режим дня

Если есть возможность, лучше провести первые дни детокса дома, в комфортной обстановке, с заранее заготовленным списком продуктов и планом действий. На работе гораздо больше шансов, что все пойдет не так, да и риск стресса выше. По этой причине лучше начинать очищение в пятницу или субботу.

Во время детоксикации вам не нужно ничего подсчитывать — размер порций, количество калорий и так далее. Оставьте это тем, кто до сих пор сидит на диетах. Ешьте, когда вы голодны, а между приемами пищи выбирайте один из здоровых перекусов, о которых я расскажу ниже.

Начало дня. Каждое утро начинайте с пробуждающего тоника, а затем на завтрак делайте смузи. Таким образом, всю неделю до обеда вы будете употреблять только сырые овощи, фрукты и зелень. Это необходимо для того, чтобы запустить процесс пробуждения токсинов, о котором я подробно писала здесь.

Пробиотик. В утренний смузи включайте пробиотик, который будет поддерживать здоровье микрофлоры кишечника. Сегодня в аптеках можно найти массу различных пробиотиков. Выбирайте тот, который не содержит лактозу. У меня —  детский Примадофилус.

Вечером. Каждый вечер принимайте расслабляющую ванну с морской солью, которая отлично способствует выведению токсинов. Ложитесь спать не позже 22:30, чтобы высыпаться и утром вставать с хорошим настроением, сохраняя должную мотивацию на детокс. Ваш боевой настрой — половина успеха!

Питание по дням (рецепты см. ниже)

1 день. Пробуждающий тоник. Смузи на завтрак. В первый день старайтесь пить больше смузи, свежевыжатых соков и травяных чаев. Сделайте упор на сырые овощи и фрукты. Включайте зелень во все смузи и соки — так много зелени, как только возможно. Если можете — проведите первый день только на жидкой пище и воде. Нет нужды делать так всю неделю, но первые 2 дня очень важны, чтобы запустить процесс пробуждения токсинов, о котором я писала здесь.

2-3 дни. Пробуждающий тоник. Смузи на завтрак. Постепенно добавляйте в ваш рацион твердую пищу. Начните с овощных салатов. Только никакого майонеза и сметаны в качестве заправки! На третий день можно включить зеленый суп с имбирем и пряностями. Ужин старайтесь делать легким — например, овощи на пару и салат. Не забывайте про воду!

4-5 дни. Пробуждающий тоник. Смузи на завтрак. На обед готовьте супы и салаты. Сырые овощи и фрукты ешьте без ограничений. Начиная с пятого дня на ужин  к овощам добавьте отварную киноа, гречку, либо коричневый рис на пару.

6-7 дни. Пробуждающий тоник. Смузи на завтрак. В эти дни увеличьте физическую нагрузку. Вы обязательно должны как следует пропотеть несколько раз. Если есть возможность, посетите влажную парную —  хаммам или русскую баню, а также сеанс массажа. Эти процедуры отлично активизируют процессы выведения токсинов через кожу. Питание — как в 5 день. Если вы употребляете животные продукты, по желанию приготовьте их на ужин на 6 и 7 день. При этом постарайтесь ограничиться свежей рыбой и деревенскими яйцами. Например, вы можете попробовать вот этот легкий рецепт. В качестве гарнира к животному белку лучше всего подойдут овощи, но не картофель.

Вода. Употребляйте как можно больше чистой питьевой воды хорошего качества. Это важно. Хорошее увлажнение организма является ключом к минимизации таких побочных эффектов детокса, как головная боль или перепады настроения. Минимально выпивайте 2, а то и 2,5 литра в день. Можно пить воду с лимоном — эти стимулирует очищение. Избегайте холодной воды и льда в вашем бокале! Этот совет касается не только детокса. Холодная вода затрудняет пищеварение, так как организму сначала нужно нагреть ее до температуры тела.

Свежая пища. Вся пища во время детокса должна быть только что приготовленной. Я искренне не понимаю некоторых западных веллнесс-гуру, которые советуют приготовить, например, овощной бульон, и употреблять его все 3-5 дней детокса. Уже на вторые сутки в этом бульоне остается мало полезного, кроме пустых углеводов. И конечно, такая пища не имеет ничего общего с очищением.

Кстати, этой же точки зрения придерживается и Аюрведа, которая говорит о том, что через 4-5 часов приготовленная пища теряет свои полезные свойства и превращается чуть ли не в яд.

Перед началом очищения купите все необходимое на неделю. Исключения составляет зелень и некоторые овощи-фрукты — лучше, если они будут действительно свежими. Просто пополните их запасы в середине вашей детокс-недели. Чтобы узнать реальный срок хранения продуктов, в течение которого в них сохраняются все питательные вещества — загляните в эту шпаргалку.

Рецепты для детокса

Вот несколько классных рецептов для детокса, которые я особенно люблю. Возьмите те из них, которые вам больше понравятся, или все сразу по очереди. Не стесняйтесь экспериментировать и готовить что-то свое. Главное, не забудьте полностью исключить продукты, о которых я писала в первой части и сократите потребление картофеля и белого риса хотя бы до 2-х раз в неделю.

♣♣♣

Пробуждающий детокс-тоник

Выпивайте этот тоник каждое утро сразу после пробуждения. Так вы оросите свою пищеварительную систему и активируйте утреннее очищение. Я люблю пить его небольшими глотками между моими утренними ритуалами, растягивая порцию на 15-20 минут.

Ингредиенты на 1 порцию

  • 300 мл теплой воды (не более 60 градусов)
  • 3 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
  • 2 ст. ложки сока алоэ вера
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса
  • 1-2 столовых ложки натурального меда
  • 1 чайная ложка (без горки) молотой корицы

Смешайте все игредиенты и наслаждайтесь! Сразу оговорюсь, что пропорции я привела примерные — на свой вкус. Вы всегда можете добавить чуть больше меда или чуть меньше яблочного укуса, по своему вкусу. Не бойтесь экспериментировать! На третий день приема этого тоника вы уже будете смешивать его не глядя.

♣♣♣

Завтрак. Один из четырех смузи на выбор. На забудьте добавить пробиотик!

Смузи 1

  • 2 чашки салата ромэн
  • 1 яблоко
  • 2 стебля сельдерея
  • ½ огурца
  • небольшой пучок петрушки
  • сок 1 лимона
  • 2-3 см очищенного корня имбиря

Смузи 2

  • 1 банан
  • 1 столовая ложка льняного масла
  • 2 ч. л. молотого льняного семени
  • ½ стакана замороженной черники
  • ½ стакана кокосовой воды или миндального молока

♣♣♣

Смузи 3 — Бархатный смузи с авокадо и ягодами

Смузи 4Апельсиновая граната

Fruit-Snacks

♣♣♣

Салат из рукколы

Ингредиенты на 2 порции

  • 1 свекла, очищенная и тертая
  • 2 стебля сельдерея, тонко нарезанные
  • 1 огурец, тонко нарезанный
  • 2 ст. л. растительного масла (оливковое, льняное, кунжутное и т. д.)
  • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • 3 ст. л. семян подсолнечника
  • большой пучок рукколы
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец

Приготовление

В большую миску выложить рукколу, а затем все остальные ингредиенты. Перемешать.

♣♣♣

Детокс-салат из яблок и капусты

Ингредиенты на 2 порции

  • 1/2 головки капусты — савойской, краснокочанной или обе вместе
  • 1 среднее яблоко кислого сорта
  • 1/4 головки красного лука
  • 1/4 стакана грецких орехов, мелко порубленных
  • 1/4 чашки золотого изюма

Для заправки:

  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 ст. л. сока лимона
  • кайенский перец на кончике ножа
  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • 1 чайная ложка семян фенхеля
  • 1/4 чайной ложки морской соли

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту, яблоко и красный лук, затем смешайте их в большой миске. Добавьте грецкие орехи и изюм. В маленькой миске взбейте все ингредиенты для заправки. Полейте салат заправкой и перемешайте.

2x

♣♣♣

Тыквенный суп с куркумой

  • 300 грамм тыквы
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока, нарезанных
  • 1 ч. л. куркумы
  • 1 ч. л. порошка карри
  • 1 ст. л. масла гхи
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

В суповой кастрюле нагрейте масло гхи на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд. Добавьте куркуму, карри и хорошо перемешайте. Добавьте тыкву. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до варите на медленном огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой, около 15 минут.

♣♣♣

Новогодний детокс-суп

Ингредиенты на 2 порции

  • ½ луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кабачок, нарезанный
  • 100 грамм зеленой фасоли
  • ½ стакана замороженного горошка
  • ½ стакана брокколи (свежей или замороженной)
  • 1 ч. л. мяты
  • 1 ч. л. тимьяна
  • 1 ст. л. масла гхи
  • 2-3 стакана кипятка
  • морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Овощи нарежьте. Лук и чеснок мелко порубите. В суповой кастрюле нагрейте масло гхи на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд.

Добавьте кабачок, фасоль, брокколи и горох в кастрюлю, залейте небольшим количеством кипятка и варите в течение нескольких минут. Добавьте оставшуюся воду, мяту и тимьян. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности. Измельчите суп при помощи блендера до однородной массы. Приправьте солью и перцем.

♣♣♣

Суп из красной чечевицы

Игредиенты на 2-3 порции

  • 1 стакан красной чечевицы
  • 2 стакана воды
  • 1 луковица
  • 3  помидора или 100 грамм томатной пасты
  • 1 ч. л. куркумы
  • 1 ч. л. масла гхи
  • любая свежая зелень
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Приготовление

Лук нарежьте кубиками. Тщательно промойте чечевицу, поместите в кастрюлю и залейте водой.  Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте вариться. Добавьте лук.

Если вы используете помидоры, залейте их кипятком и дайте немного постоять. Затем ополосните помидоры холодной водой, снимите кожицу, нарежьте и отправьте в кастрюлю с чечевицей. Если вы выбрали вариант с томатной пастой, просто добавьте ее в кастрюлю, когда чечечица разварится.

Затем добавьте куркуму, перемешайте и оставьте на огне на несколько минут. Добавьте гхи, соль и перец по вкусу. Подавайте со свежей зеленью.

♣♣♣

 Здоровые перекусы (не более 2-х в день)

  • небольшая горсть сырых несоленых орехов
  • чашка свежих или замороженных ягод, которые были доведены до комнатной температуры перед едой.
  • банан
  • горсть сухофруктов
  • зеленый сок
  • яблоко, тушеное в сковороде с ложкой воды и замороженными ягодами.

Pista

Физическая активность

Во время детокса очень важно много двигаться и много потеть. Занимайтесь ежедневно в течение 30-45 минут. Это может быть велосипед, танцы, йога, бег, или прыжки на батуте. Последние особенно хороши для детокса, так как стимулируют лимфатические протоки лучше любой другой физической активности. Особенно важны тренировки до пота на втором этапе детокса (после 4-го дня), когда пробужденные токсины выводятся через кожу. В первые дни можете начать с йоги и гимнастики, а затем перейти на интенсивную кардио-нагрузку — бег, прыжки, велосипед, аэробика и т. п.

В дополнение к этой статье обратите внимание на очищающий мини-комплекс йоги от американского велнесс-гуру Лорен Импарато. Эта детокс-последовательность поможет вашему телу стать стройным, сильным и чистым изнутри.

Поддержка печени

Не забудьте поддержать свою печень на период детоксикации. Для этого усильте в своем рационе присутствие таких продуктов, как сырой чеснок и зеленый лук, грейпфрут, авокадо, свекла, морковь, артишоки, спаржа. Вы также можете добавить специи, способствующие детоксу: куркуму, тмин, кайенский перец и кориандр.

Куркума стимулирует все процессы в печени и избавляет ее от избыточного тепла. Попробуйте добавить куркуму в свой ​​утренний смузи!

Если вы хотите углубить свой опыт детоксикации, не стесняйтесь добавить некоторые суперфуды, такие как спирулина, семена чиа или просто водоросли нори. Купить эти продукты можно на айхерб.ком или например здесь.

Фишки

Балуйте себя!

Особый уход за собой и хорошее настроение в период детоксикации  — ключ к вашему успеху. Это не только поможет вам чувствовать себя удивительно, но также сделает процесс очищения гораздо более приятным. Настолько, что вы еще захотите заниматься этим каждый сезон!

Есть множество способов побаловать себя. Выбирайте те из них, которые вам по душе больше всего. Вот мои любимые приемы, помогающие мне сделать процесс детоксикации еще эффективнее:

1. Сухая чистка кожи

Купите щетку из натуральной щетины и массируйте ей кожу каждый раз перед душем. Такой массаж помогает лимфе двигаться обратно в центр тела, где она очищается. Важно: массируйте по направлению от периферии к центру.

2. Эфирные масла

Эфирные масла также помогают в стимулировании и детоксикации лимфатической системы. Особенно полезны цитрусовые масла и масло кокоса. Например, вы можете добавить несколько капель масла грейпфрута в свою вечернюю солевую ванну или увлажняющий крем для тела.

3. Энергия  позитивных мыслей

Начинайте каждый день с личной мантры или позитивного утверждения. Говорите себе, что сегодня — еще один потрясающий день на пути к молодости, красоте и здоровью. В течение дня старайтесь сохранять позитивный настрой, что бы ни случилось. Вечером в постели от всего сердца поблагодарите себя за то, что даете своему телу возможность отдохнуть и очиститься. Позвольте телу благодарно принять вашу заботу.


 Друзья! Если у вас остались вопросы по детоксу (а я уверена, что они остались), я с радостью отвечу на них в комментариях к статье.

Будьте здоровы и сияйте не только в новогоднюю ночь, но и всегда!

С любовью, Валентина Горбунова

21
  • Inna Molchanova

    Привет, Валентина! Спасибо за материал!) а медик можно во время детокса?)

    • Привет, Инна! Всегда ваша) Ты имеешь в виду медикаменты? Все зависит от того, пила ли ты их до детокса и еще от цели, с которой они принимаются. Универсальных советов здесь быть не может. Я не принимаю никакие медикаменты в принципе.

      • Inna Molchanova

        Упс, нет) я имею в виду пчелиный мед)

  • Алена

    Валентина, спасибо за такую замечательную статью и руководство к действию! Прошла 6,5 дней, на 7й была в гостях и не захотела отказаться от окрошки)) Спасибо!

    Я не хотела окунаться в экстрим-детокс, так как не хотела заболеть. Но даже и так заметила приятные результаты. Помогло отойти от моих любимых круассанов, вот уже 3 недели. Уменьшила потребление кофе с 4-5 до мах. одной чашки в день (во время детокса не пила, естественно). Более осознанно подхожу к еде. Начала готовить. Понимаю, что сладости могу приготовить сама лучше чем в каком-нибудь кафе. Делаю, ем. А на улице никаких тортиков. Это прогресс. Произошла какая-то внутренняя переустановка. В весе ушло где-то 2 кг. Но похудение не было моей основной целью.

    Мне понравилось у Вас, что Вы не пишите о покупке дорогих детокс порошках или какого-нибудь очень дорогого чая matcha )) С пробиотиками, спирулиной, чиа и т.д. я и до этого была знакома. Благодарю за такую реальную мотивацию!

    • Алена, очень рада вашим результатам! Вы правы, это именно внутренняя переустановка. А что касается дорогих суперфудов, то, на мой взгляд, это больше маркетинг и мода, чем какая-то действительно уникальная польза. Всегда есть доступные альтернативы.

  • Olga Voloshyna

    Валентина, спасибо за такую всеобъемлющую информацию.
    У меня вопрос по очищению: вы упоминали о клизмах в первой части, но во второй нет ни слова (я вроде бы внимательно читала)). Без них можно обойтись? если нет, то как часто делать?
    Спасибо!

    • Ольга, клизмы желательно делать. Если детокс недельный, то сделайте хотя бы один раз — в начале.Так вам будет гораздо легче проходить очищение. Потом можно делать один раз в неделю на регулярной основе, если нет противопоказаний по здоровью.

  • Pingback: День для себя. Инструкция по перезагрузке для трудоголиков | Organicwoman()

  • Maria Milogradskaya

    Валентина, спасибо за этот подробный материал! Буду пробовать «зимний» детокс. Сложнее чем летом, конечно, в части выбора продуктов! Думаю построить рацион на супах-пюре и сезонных овощах типа сырой моркови, свеклы, капусты. Жаль, мало зелени хорошей, заказала хлорофилл. А какую свежую зелень и какого производителя ты употребляешь зимой? Я покупаю шпинат, петрушку, салатные миксы Белая дача. Но в качестве уверенности нет.

    • Маша, привет!

      Да, твой вариант детокса для зимы — идеально. Но день старайся все же начинать с очищения, то есть с сырой пищи утром.Одного зеленого смузи достаточно для того, чтобы запустить перистальтику на очищение.

      Хлорофилл, принимаемый ежедневно, хорошо заменит отсутствие качественной зелени. Из последней я беру на рынке петрушку, кинзу, укроп.

      Можно дополнительно заказать на айхерб kelp: http://www.iherb.com/now-foods-kelp-green-superfood-250-veg-caps/15892?rcode=smz240 Это морские водоросли, которые растут на дне океанов в холодных водах. На протяжении веков Kelp использовался в качестве главного питательного продукта в китайской, японской и корейской кухнях. Поддерживает молодость кожи и ногтей, здоровье щитовидки.