Крем-мед Nectaria: нектар на вашем столе

Вообще, я не любитель сладкого. Меня в жизни не соблазнить эклерами или каким-нибудь тирамису, и я никогда не пробовала макаруни (макарони? макарунс?) Ни кусочка. Промышленных сладостей я не ем в принципе, ну не тянет и все, а на домашние сыроедные у меня обычно не хватает времени. Поэтому и в блоге у меня, стыдно признаться, только один рецепт сладкой выпечки. Если очень надо что-то подсластить, я добавляю стевию, свежевыжатый фруктовый сок (например, в заправку салата) или мед.

С медом у меня отношения особые. Мед в супермаркетах я не покупаю никогда. Всегда только напрямую с пасеки, по какому-нибудь знакомству, в крайнем случае — в специализированном магазине меда, после придирчивой дегустации.

Так что я, честно сказать, очень обрадовалась, когда представитель бренда Nectaria предложил мне прислать их продукцию на обзор. Я редко делаю обзоры, а в блоге так и вовсе никогда, потому что когда ты заядлый перфекционист, больной своим делом, то и от других невольно требуешь того же. И как-то не очень получается — продукцию ты берешь, а порекомендовать ее стыдно. Поэтому чаще я отказываюсь.

Но, знаете, сегодня я сделаю исключение. Вы сейчас сами все поймете.

Начну с того, что Nectaria  — это органический крем-мед. Всего у них 8 разных вкусов. Четыре вкуса с добавками в виде ягод и орехов и еще четыре — просто мед: степной, женьшеневый, липовый и хлопковый. Мне на обзор привезли мед с добавками, 4 баночки по 250 грамм. О них и расскажу.

Первое, о чем хочется сказать — внешний вид продукта. Я сейчас не только об упаковке, но и вообще о визуальном ряде в целом: фирменном стиле продукции, дизайне сайта. Все просто, но очень эстетично. Профессионала в любом деле отличает внимание к деталям, так вот, судя по “одежке” этого продукта  — Нектарию делают профессионалы, не просто неравнодушные в своему делу, а натурально им горящие. Не знаю как вас, а меня это подкупает. Казалось бы, ну что еще можно придумать с обычной стеклянной банкой и крышкой? Оказывается, можно. Логотип, «рисованные» изображения на крышках, цветовая гамма баночек, понятный и красивый сайт — все здорово, все по уму, все с любовью. И главное, главное — ничего лишнего!

И это, кстати, второй пункт. Читаю внимательно состав. В нем — ничего кроме меда и ягод/орехов. У Нектарии с черникой в составе мед и ягоды черники. У Нектарии с годжи — мед и ягоды годжи. Никаких стабилизаторов, загустителей и прочей химии. На сайте написано, что продукт имеет всю необходимую сертификацию, в том числе по ГОСТу. Особенно приятно, что Нектария  — полностью наш, российский продукт. Выполненный на таком уровне, что и заграничных гостей угостить не стыдно.

А как на вкус? На вкус — очень интересно и разнообразно. Разнообразие, пожалуй, здесь ключевое. Я боялась, что ягод будет мало, но их там ОЧЕНЬ много. Я бы сказала, 50 процентов ягод и 50 — меда. Ягоды и орехи очень хорошо гармонируют с медом и придают каждому вкусу свою изюминку. Например, Нектария с черникой и брусникой имеет вполне отчетливую кислинку, свойственную этим ягодам по природе, а в Нектарии с кедровыми орешками — настоящие цельные орехи. Много орехов.

На сайте продукта можно найти не только описание полезных свойств крем-меда (которых, кстати, более 10), но и приличное количество интересных рецептов с ним, таких как индийское бурфи, холодный чизкейк или сбитень. Я однако, не рекомендую вам нагревать не только Нектарию, но и любой другой мед выше 40 градусов, если не хотите получить от него больше вреда, чем пользы. Поэтому мне нравится есть Нектарию просто так, запивая травяным чаем, или добавлять ее в свой утренний смузи.

Цена Нектарии колеблется в сегменте выше среднего. И это, пожалуй, ее единственный недостаток. Но стоит помнить о том, что натуральные органические продукты в принципе не могут стоить дешево — это связано с особенностями их производства, как правило, очень щадящего по отношению к исходному продукту. Поэтому, если перед вами стоит задача найти качественный органический мед, да еще и с разнообразными вкусами — смело рекомендую вам Нектарию.

Купить крем-мед можно в интернет-магазинах здорового питания, а также в некоторых оффлайн-точках. В Москве это сеть магазинов Zavarka, Делакатекса, и другие — полный список ищите на сайте. А такие гиганты, как 101чай и 4fresh доставляют Нектарию по всей России.

Данный материал не подвергался корректировке со стороны представителей бренда Nectaria, и является моим личным мнением.

Осознанности и любви

Валентина Горбунова

6