Как перейти на здоровое питание? Стратегия, которая работает

Как-то в прошлой жизни у меня с моей начальницей — человеком успешным во всех отношениях — состоялся доверительный разговор.
— Чего ты хочешь от жизни? — спросила она меня. Я ответила тогда что-то расплывчатое и банальное.
— Нет, чего ты конкретно хочешь? Кем ты хочешь быть и чем заниматься?
— Я хочу быть учителем йоги — сказала я.
— Тогда сядь и напиши это. Тебе нужен план, где будут все твои шаги, начиная прямо с завтрашнего дня.. Напиши, как ты планируешь идти к своей цели. Иначе ничего не выйдет. — сказала она мне. Жаль, что тогда я ее не послушала.

Много лет спустя этот же совет про стратегию я услышала от Олеси Новиковой. И на этот раз он достиг цели. Я потратила на стратегию много дней, несколько раз переписывала, фиксируя все новые и новые идеи. И это действительно помогло!  А теперь обо всем подробно.

1. Ставим себе четкую цель

Для начала выберите цель и максимально подробно ее опишите.
Пишите о том, что вы хотите получить на выходе: как выглядеть и как себя чувствовать. Обязательно зафиксируйте дату, когда вы планируете достигнуть цели.

Например, у вас цель: Перейти на здоровое питание и похудеть к Новому году.

Теперь представьте, что сегодня Новый год и вы уже перешли на здоровое питание. Хорошенько представьте. Как вы себя ощущаете? Как вы выглядите? Что на вас одето? Что говорят о вас ваши друзья и близкие? Опишите все подробности, все, что придет вам на ум. Уверена, это будет очень приятное описание. Зачем это нужно? У вас должно быть четкое понимание того, куда вы идете.

2. Прописываем подробный путь к цели

Итак, цель поставлена и ясна, теперь пропишите путь к ней. Поэтапно, шаг за шагом. Можно с промежуточными датами.

Напишите, какие новые привычки, связанные с питанием, вы хотите приобрести.
Подумайте и пропишите свои пищевые зависимости, от которых хотите избавиться. Например, я долгое время не могла начать день без кофе. А для кого-то разрушительной является привычка не вставать из-за стола без десерта.

Напишите, какие полезные продукты вы хотите включить в повседневный рацион. Продумайте и напишите меню на ближайшую неделю с учетом этих новых продуктов. Купите эти продукты заранее, в том числе специи и другие мелочи, чтобы не споткнуться в начале пути и не поддаться искушению начать в другой раз, более подготовленным.

В другой раз ничего не будет, вы же знаете это не хуже меня.

 

Подумайте и напишите, какой вид физической активности вам ближе всего. (бег, танцы, йога, батут, велосипед, спортзал? что угодно) Включите эти занятия в свою стратегию здоровья. Честно и адекватно оцените, сколько раз в неделю вы сможете заниматься.

Если до этого вы ничем постоянно не занимались, то хорошим стартом будут 2-3 тренировки в неделю. Лучше меньше, но регулярно.

Ваша задача на первом этапе — закрепить полезную привычку и дать телу почувствовать новое состояние. Привыкнув, вы будете заниматься не через силу и самопринуждение, а потому, что не заниматься уже не сможете. Тело вам просто не позволит.

Вообще тема привычек требует отдельного глубокого разбора. О том, с каких полезных привычек лучше всего начать, я подробно рассказываю в этом материале.

Еще раз:

Хорошая стратегия описывает конкретные шаги на пути к цели, а также задает ритм этому движению.

И еще важный момент. Пусть в плане будут компромиссы. Не нужно ставить сразу слишком строгие рамки, где шаг влево-вправо — расстрел. И конечно, стратегия должна четко отражать ваши ценности.

Например, вы не стремитесь быть худой любой ценой, но любите ощущать тонус и энергию в теле. Ваша стратегия на неделю может содержать, например, 4 практики йоги и 2-3 кардио-тренировки. Все это в плавающем режиме. Вы не знаете заранее, в какой именно день будете заниматься йогой, в какой — кардио, а когда лениться. Так вы оставляете себе простор для ежедневного маневра, но задаете общий объем, который должен быть выполнен.

 

И пожалуйста, не идеализируйте свое движение к цели! Идеальное — враг хорошего. На вашем пути обязательно возникнут подводные камни, срывы и желание все бросить. Гарантирую. А вы хотели все и сразу?

Поэтому заранее примите простой факт: Ничего идеального нет и вы — не исключение. Ну и что? Важно помнить о цели и продолжать движение к ней несмотря ни на что. Упали, поднялись, сделали вывод и снова вперед.

Постепенные, осознанные перемены — залог вашего успеха.

Пример компромисса с собой: подумайте обо всем, что вы особенно любите кушать. Выберите из этого ряда одно самое полезное и здоровое, на ваш взгляд, блюдо. Первое время готовьте его почаще, особенно в моменты, когда очень хочется себя побаловать, например, тортиком. Так вы учитываете свои желания, при этом не терзаясь угрызениями совести по поводу того, что снова сбились с ритма.

3. Отмечаем результаты

И конечно, не забывайте отмечать промежуточные результаты. Например, отличным побочным эффектом перехода на здоровое питание может стать новая цифра на весах, здоровая кожа, нетипичная для вас бодрость или желание творить. Достигнув цели и осознавая пройденный путь, вы сильно удивитесь тому, насколько все реально проще, чем казалось в начале.  Обещаю.

Теперь, если вы осознанно подошли к делу и у вас есть план новой здоровой жизни, должно наступить облегчение. Планирование — это уже половина успеха. Вам наконец-то стало понятно, как все это сдвинуть с места. Осталось просто начать делать.

Резюмируя:

В чем суть?
Создание стратегии позволяет вам уже на старте четко осознать: ЧТО я делаю, ДЛЯ ЧЕГО я это делаю и КАК я это делаю. А также периодически вспоминать в процессе.

Важно помнить:
На пути к цели будут случаться падения и срывы. Это естественный процесс.

***

Буду очень рада, если вы поделитесь своими успехами в комментариях. Вопросы — тоже сюда.

25
  • Artlen

    Ох, а мне такая стратегия не подходит) вот книжки из серии «как жить без целей» -это про меня. Я совершенно не знаю чего я хочу, куда я иду, к чему я иду, у меня даже нет мечты. Уже 3 года я страдаю депрессией по этому поводу: так как весь мир и вся общественно просто РЕАЛЬНО ДАВИТ на психику всеми этими целепостроениями, целедостижениями…а что если мне не важна цель, а только САМ ПУТЬ? мне важно КАК, но не важно куда. Разве это плохо?

    • Ни один процесс в мире не происходит без цели, и ваша жизнь — не исключение. Просто если вы не возьмете это в свои руки, вы все равно будете жить с целями — но уже не вашими, а чужими, локальными, а значит и переменчивыми. Целями своего начальника, своей мамы, друга и .т п. Поставить себе цель — это все равно что прийти и сказать: я здесь капитан. Это судно поплывет, куда я скажу. А иначе вы просто болтаетесь туда-сюда на корабле своей жизни, предоставив другим капитанам вести корабль, ВАШ КОРАБЛЬ, куда им угодно.

      • Artlen

        я кстати про эту книгу http://www.ozon.ru/context/detail/id/2987532/
        я все равно не согласна) я конечно далеко не психолог, но если сказать КАК я хочу жить, к примеру, здоровой, счастливой, в гармонии с окружающим миром — разве что то может пойти не так? если чужие цели будут созвучны тому что внутри у тебя и не противоречат твоим представлениям о жизни почему нет? кто знает может жизнь так и лучше пойдет? а если противоречат — то это уже идти против себя, но вообще жить без целей и прогибаться под чужими — разные вещи совершенно кмк
        мне честно все равно кем и где я буду через 20 лет, главное — с кем и КАК я их проживу
        то есть мне чуждо цели как конечный результат, тк меня волнует сам процесс, а не результат

    • Ольга

      Эх, что-то подобное могу сказать про себя, с одной лишь поправкой: цель, вроде, есть, но каждое утро — разная, а это все равно, что и нет ее вовсе. Сегодня нравится одно, завтра -другое, послезавтр -вообще ничего. Мысли скачут, как обезьяны по веткам. Не помню, кто придумал термин»обезьянье сознание», но очень метко…

  • Pingback: Как перейти на здоровое питание? Стратегия, которая работает | Organicwoman()

  • Алена

    Очень вдохновляет. Думаю, планирую, закупаюсь. День, два, три все идет хорошо, а потом снова один круассан и за ним полный срыв. Причем кажется, что если не съем, то умру. Не умру, конечно, это я понимаю, но всё равно ем. Иногда меня хватает и на месяц-два, а потом снова срыв. Причем при полной осознанности, что мне на здоровой пище лучше — и душе и телу… Если у Вас есть идеи как с этим разобраться — буду очень рада.

    • Алена, из ваших слов я вижу две проблемы: 1. Собственно срывы и 2. Отношение к ним. Что касается срывов, то на эту тему у меня есть статья «Как прекратить переедать», там есть много полезных моментов для обдумывания. Вы пишите: «Понимаю, что не умру, но все равно ем.» Это ключевой момент. Вам надо осознать, что это не реальная потребность в круассане, а страх зоны дискофорта. Причем хуже всего вам ровно в тот момент, когда вы хотите, но не позволяете себе. Так вот, этот момент длится очень недолго! Его нужно просто перетерпеть на силе воли. Чем дольше вы терпите, тем меньше вам будет хотеться. В первые десять минут жизнь будет казаться адом. Тогда представьте себе, что вы наркоман и вас ломает. Прям представьте себе наркоманов. Жалкое зрелище, правда?

      В своей сути ваше влечение к круассану имеет ту же природу, что и влечение наркоманов к наркотикам. Осознание этого в момент ада может здорово помочь. Сравните себя с этими безвольными, жалкими, опустившимися людьми. Больными людьми. Скорее всего, ваше эго взыграет и захочет доказать, что уж вы-то не такая. Это поможет не сорваться.

      А через 30-60 минут после первичного желания съесть круассан вам гарантированно станет легче. Вы обнаружите, что не умерли, плюс не свернули с пути и все так же продолжаете идти к своим здоровым целям. Меня также подстегивает то, что в случае провала придется начинать все сначала. Как подумаю об этом — дрожь берет. Цените свои достижения на ниве заботы о себе, цените свои наработки и свое время, потраченное на становление здорового питания. Ваша жизнь не бесконечна. Разве вы хотите провести ее в борьбе с едой?

      Второй момент — отношение к срывам. Здесь я вижу знакомый мне не понаслышке перфекционизм. Так вот, срывы — естественная часть ЛЮБОГО пути. Примите эту мысль. Никто не стал идеальным с первой попытки. И со второй. И с третьей. Те, кто так говорят — врут. Мы не роботы, а сложноорганизованные существа, пришедшие сюда для получения опыта. Срыв — это тоже опыт, причем очень ценный. Пусть срывы будут. Главное — вставать после каждого падения и снова идти вперед. Убейте в себе перфекционистку, которая говорит вам, что если вы не соблюдаете план питания от и до, то можно пуститься во все тяжкие. Это деструктивный путь, который приведет только к неврозу и боязнью еды. Делайте все, что в ваших силах, но оставьте себе право на ошибку.

      • Алена

        Спасибо за такой исчерпывающий ответ. Прочитала несколько раз. Еще перевариваю:-) Такими ответами Вы не только делитесь опытом и поддержкой, но и показываете свое уважение и серьезное отношение к читателям. Приятно!

        • Алена, просто я верю в закон энергообмена и люблю своих читателей)) Надеюсь, я вам помогла.